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洛陽(yáng):文創(chuàng)食品玩出新花樣
http://www.b6man.com 添加時(shí)間:2023/4/13 來(lái)源:洛陽(yáng)晚報(bào) 點(diǎn)擊次數(shù):

       2023年4月初,一組栩栩如生、色彩艷麗的牡丹紙杯蛋糕吸引了網(wǎng)上眾多“吃貨”。
       “真好看,咋舍得咬下去呢?”
       “這蛋糕也太美了,好期待,會(huì)不會(huì)有花香呢?”
       記者采訪了解到,2023年4月8日,這組紙杯蛋糕在河南省洛陽(yáng)市二里頭夏都遺址博物館的洛陽(yáng)禮物·夏博茶咖上市。洛陽(yáng)市不少景區(qū)和博物館新型文創(chuàng)食品頻出,咱們來(lái)看看吧。

蛋糕和雪糕造型獨(dú)特很誘人

       2023年4月初,在“洛陽(yáng)禮物”公眾號(hào)及記者的微信朋友圈中,都能看到這款牡丹紙杯蛋糕的預(yù)先發(fā)布。記者從洛陽(yáng)文旅集團(tuán)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司下屬洛陽(yáng)城市禮物研究有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)洛陽(yáng)禮物)了解到,它是該公司研發(fā)推出的新文創(chuàng)食品,將在二里頭夏都遺址博物館的洛陽(yáng)禮物·夏博茶咖上市,定價(jià)25元。

牡丹紙杯蛋糕 宋揚(yáng) 攝

        不同于以往市面上的寫(xiě)意形牡丹食品,這款牡丹紙杯蛋糕的高顏值、逼真感都讓人稱(chēng)贊。那么,它是用什么做的呢?洛陽(yáng)禮物副總經(jīng)理李赟介紹,不同于市面上一些蛋糕店或甜品工作室推出的奶油或慕斯蛋糕,這款紙杯蛋糕裱花牡丹的材料是白蕓豆泥,手工炒制成豆沙泥,再經(jīng)過(guò)多道工序,精雕塑形成姿態(tài)各異的花朵;杯子底部采用口感豐富的海綿蛋糕和磅蛋糕作為“泥土”支撐花朵。因此,這款蛋糕口感不膩,既好看又別致,相對(duì)堅(jiān)固的塑形又便于游客攜帶。
        “此前,我們就在隋唐洛陽(yáng)城國(guó)家遺址公園天堂明堂景區(qū)推出過(guò)大唐凍糕,就是將馬蹄糕冷凍一下,獨(dú)特的口感、自然健康的食材很受游客認(rèn)可,每塊10元的價(jià)格也比較親民,所以賣(mài)得不錯(cuò)。”李赟介紹,“公司還研發(fā)了一款點(diǎn)心叫‘陶酥’,將二里頭陶品的裂紋元素融在點(diǎn)心里,且口味多樣,很快也將在夏博茶咖上市,預(yù)計(jì)售價(jià)25元一罐,也比較實(shí)惠。”
         此外,在龍門(mén)石窟景區(qū)售賣(mài)的文創(chuàng)雪糕也受到游客追捧。文創(chuàng)雪糕雖然在各地都有售賣(mài),不算新鮮玩意,但是每到春夏季節(jié),各景區(qū)的文創(chuàng)雪糕大比拼還是精彩上演。2023年,龍門(mén)石窟景區(qū)的“魚(yú)躍龍門(mén)”和“給生活比個(gè)耶”創(chuàng)意造型雪糕,除了傳播龍門(mén)石窟文化,還被寄予了吉祥的寓意。

氣泡水和咖啡各有各的創(chuàng)意點(diǎn)

        記者了解到,比起點(diǎn)心、雪糕等,其實(shí)飲品更容易被游客接受。在龍門(mén)石窟景區(qū)禹王池,掛著懷舊味道的“龍門(mén)禮賓接待處”招牌的咖啡館里,咖啡、奶茶、水果茶等飲品因其富有文化內(nèi)涵的名字而令游客心動(dòng),如咖啡名曰“蘭馥眷屬”“神飛大千”,奶茶是“靜心露”,水果茶叫“云陽(yáng)茗”等,價(jià)格在25元上下。洛陽(yáng)文旅集團(tuán)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司下屬龍門(mén)文創(chuàng)院“龍門(mén)奇妙物”相關(guān)負(fù)責(zé)人張妞說(shuō),該咖啡館復(fù)員了20世紀(jì)70年代龍門(mén)接待處的風(fēng)格,讓游客充滿(mǎn)好奇,而咖啡、茶飲的杯子上“龍門(mén)禮賓接待處”的標(biāo)識(shí)也很吸引人,不管是拍照打卡還是品嘗解渴,不少游客愿意嘗試。

“大唐”無(wú)糖牡丹味氣泡水 宋揚(yáng) 攝

        另外,在第40屆中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)賞花啟動(dòng)儀式的現(xiàn)場(chǎng),漢服演員們開(kāi)心地嘗到了“洛陽(yáng)禮物”出品的“大唐”無(wú)糖牡丹味氣泡水。氣泡水有綠色和粉色兩種包裝,味道都是牡丹味。記者打開(kāi)瓶蓋,先聞到一股類(lèi)似牡丹花瓣的清香,入口甘甜清爽。李赟介紹,開(kāi)發(fā)這款氣泡水,公司改了4版,每版一次品嘗近十種口味,才確定了這款味道。應(yīng)天門(mén)遺址博物館、洛陽(yáng)市規(guī)劃展示館、牡丹閣等地有售,價(jià)格3元至5元。

快消文創(chuàng)價(jià)格實(shí)惠接地氣

        記者在洛陽(yáng)市一些甜品店見(jiàn)過(guò)天堂、白馬寺造型的文創(chuàng)慕斯蛋糕,慕斯質(zhì)地松軟,但不易攜帶,且口味偏甜。詢(xún)問(wèn)得知,因做工復(fù)雜、價(jià)格高過(guò)同類(lèi)蛋糕,除了好奇嘗鮮的年輕人購(gòu)買(mǎi),回頭客較少。
         在明堂景區(qū),王先生在9歲兒子的請(qǐng)求下,買(mǎi)了帶有“古都洛陽(yáng)”字樣造型的文創(chuàng)雪糕。“一二十元確實(shí)比普通雪糕貴,但是還能接受,況且去外地旅游也買(mǎi)過(guò),支持一下咱洛陽(yáng)的文創(chuàng)產(chǎn)品挺好的。”王先生笑道。王先生的兒子說(shuō),雪糕看著好玩,拍照好看,果味不算太甜,味道很不錯(cuò)。

文創(chuàng)雪糕 宋揚(yáng) 攝

        “經(jīng)過(guò)幾年經(jīng)驗(yàn)積累,我發(fā)現(xiàn)快消類(lèi)文創(chuàng)產(chǎn)品最受游客歡迎,而且接地氣、價(jià)格實(shí)惠也很關(guān)鍵。”李赟說(shuō),例如“大唐”無(wú)糖牡丹味氣泡水,一瓶330毫升,便于攜帶,三五塊的價(jià)格在景區(qū)里跟其他飲料比性?xún)r(jià)比不錯(cuò),“如果價(jià)格很高,游客不一定選”。
        另外,像棒棒糖、凍糕這種價(jià)格在10元以?xún)?nèi)的商品,游客們的接受度相對(duì)較高。這些文創(chuàng)食品,起到了宣傳洛陽(yáng)歷史文化的作用,同時(shí)彰顯了洛陽(yáng)建設(shè)青年友好型城市的時(shí)尚潮流范兒。

(作者:宋揚(yáng) 責(zé)任編輯:言旅)  【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
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