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        巴黎著名的香榭麗舍大道，一端連接著協(xié)和廣場(chǎng)，另一端連接著凱旋門，這里頂級(jí)奢侈品牌旗艦店云集，被稱為世界三大繁華中心大街之一。就在這塊世界時(shí)尚高地之上，有一家中國(guó)拉面館，從老板到大廚都是來(lái)自河南，這里正宗的蘭州牛肉拉面不僅慰藉了海外華人的胃，更讓全球游客有機(jī)會(huì)了解到中國(guó)美食。

       作為巴黎一道獨(dú)特的風(fēng)景線，午時(shí)的巴黎香榭麗舍大街上游人如織，路兩側(cè)的奢侈品店林立，雍容華貴的櫥窗內(nèi)展示著世界時(shí)尚的潮流。走到在巴黎香榭麗舍大街中心位置，沿著一條支路拐出去50米，是一家名為“oh my noodle”的餐館，門口“蘭州牛肉拉面”的廣告牌，讓中國(guó)游客們眼前一亮。

        “奧運(yùn)會(huì)期間比較忙，全世界的游客都來(lái)了。”大廚王景全笑著把記者迎進(jìn)飯店，又鉆進(jìn)操作間繼續(xù)制作拉面。這家店雖然門頭不大，但內(nèi)部空間狹，有接近200平方的面積。中午12點(diǎn)，店內(nèi)人聲鼎沸，用餐的食客基本是中國(guó)人和各國(guó)食客各占半數(shù)。店內(nèi)除了招牌菜蘭州牛肉拉面，小籠包、炒面、蓋飯、涼菜等不一而足。

       “來(lái)這就到自己家了，盡管吃，別客氣。”落座不久，王景全便端上了涼拌牛肉、大蝦、大盤雞、牛肉拉面等豐盛的菜品。與國(guó)內(nèi)鋪滿辣椒油的拉面不同，這里的拉面主打清湯，“法國(guó)人比較喜歡手工做的面條，咱特別是蘭州牛肉拉面在這里很受歡迎，但是他們不能吃辣，所以要做一些調(diào)整，辣椒是根據(jù)自己的需求添加。”

        來(lái)自開封市的王景全，來(lái)法國(guó)做拉面廚師已經(jīng)8年。因?yàn)榻Y(jié)婚之后他要擔(dān)起養(yǎng)家的重任，正好有拉面的手藝，他便辦理了工作簽證來(lái)到法國(guó)，起初在法國(guó)南部一座小城，6年前來(lái)到巴黎，便在這家拉面館扎根。“面館老板一個(gè)是鄭州人，另一個(gè)是的河南女婿，可以說(shuō)這就是咱河南人的店。”王景全笑著說(shuō)，為了呈現(xiàn)正宗的蘭州味道，面館加盟了蘭州本地一家著名的拉面品牌，調(diào)味料也是每隔半年從蘭州空運(yùn)到巴黎一次。

       在寸土寸金的香榭麗舍大街，房租是一筆不菲的支出，折算成人民幣每月要超過(guò)10萬(wàn)元。“巴黎是世界的熱門旅游城市，游客一年四季不斷，而香榭麗舍大街又是必來(lái)的打卡地之一，雖然房租貴，但畢竟人流量大，餐廳上午10店開門，營(yíng)業(yè)至晚上10店，即使不在飯點(diǎn)，來(lái)吃飯的人也是絡(luò)繹不絕。”王景全說(shuō)，香街的中餐館不算多，不少明星來(lái)巴黎時(shí)都會(huì)光顧面館，“周杰倫就來(lái)過(guò)好幾次”。而奧運(yùn)會(huì)期間，央視的轉(zhuǎn)播團(tuán)隊(duì)，以及國(guó)內(nèi)大企業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，突然激增的華人也讓店里更加忙碌，“我除了做拉面，還頓飯還要準(zhǔn)備四五十份外賣，包餃子，炒蓋澆飯，變著花樣照顧好中國(guó)老鄉(xiāng)們的胃。”

       作為31歲的“90后”，王景全在巴黎并沒有漂泊異鄉(xiāng)的感覺，“其實(shí)跟在家門口工作差不多，這邊華人多，河南人也多，而且現(xiàn)在航班這么方便，只要想回家，買張機(jī)票說(shuō)走就走。”如今，王景全已經(jīng)適應(yīng)了巴黎的生活。閑暇之余，他自學(xué)了一些法語(yǔ)，基本的交流早已不成問(wèn)題。遇到假期，他就和朋友到法國(guó)南部的度假城市散散心，去意大利等周邊國(guó)家走走看看。談到未來(lái)的打算，王景全希望能在法國(guó)和妻子孩子一家人團(tuán)聚，兩個(gè)人一起掙錢，收入也能更高一些。“靠著踏實(shí)肯干的精神，咱河南人走到哪都中！”