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    太平鎮(zhèn)忠娃火鍋魚的特色之處在于，獨有的“熗鍋”風(fēng)味，入食前大廚會加入熱油炸出的配料，“滋啦滋啦”的聲音中，香氣撲鼻、熱氣騰騰......這樣外焦里嫩的土味火鍋魚就可享用了！
    來西峽老界嶺，能吃上熗鍋魚火鍋真是一大樂事！那么太平鎮(zhèn)的魚火鍋，和別的火鍋區(qū)別在哪呢？
    不太了解的朋友都覺得，火鍋魚不都一樣嗎？其實雖然都是火鍋魚，但是不同的烹制方式，味道截然不同，太平鎮(zhèn)火鍋魚火鍋口味正宗，色香味俱全，從選材、去腥、草藥配方、配菜等方面調(diào)整口味，使魚的香味更上一層樓，成為西峽受歡迎的旅游特色名吃。
    誰說冬天是吃火鍋旺季啦？老界嶺的“熗鍋魚”火鍋，即使在夏天也是高朋滿座。
    太平鎮(zhèn)年平均氣溫21℃，在這吃上“絕味”火鍋是最適宜的，幽靜的農(nóng)家小院，飄香、地道的火鍋，真的是人間美味，引人垂涎......
    假如您有機會來到西峽太平鎮(zhèn)，不要忘了，在伏牛深山，太平鎮(zhèn)腹地松樹門，有特色美食——忠娃熗鍋魚，撩動你的心扉，挑戰(zhàn)你的味蕾！