2015年12月14日至15日,上合組織成員國總理第十四次會議在鄭州國際會展中心舉行。國宴招待中一碗用欒川玉米糝子做成的“黃金湯”作為粗糧養(yǎng)生佳肴被端上餐桌,讓各國領導人品嘗到了鄉(xiāng)土的味道,體驗到了舌尖上的原生態(tài)河南。
據(jù)了解,上合峰會宴會對食材的采購要求相當嚴苛,綠色有機是第一要求。欒川縣位于洛陽市西南部,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,森林覆蓋率82.4%,居河南省第一位,全縣海拔在450米至2217米之間,玉米多生長于海拔1000米以上的高山地區(qū),生長期長、籽粒飽滿,由此磨出的玉米糝子營養(yǎng)更加豐富,用文火熬成糝湯,湯呈金黃色,香味獨特,美味可口,而且欒川玉米糝子已經(jīng)通過了綠色食品認證。
據(jù)悉,玉米糝子是北方農(nóng)村早期的一種早晚吃食,發(fā)音是玉米糝(shēn)子,也叫棒子糝,在過去以粗糧為主的年代,是人們的主食。當今社會,吃粗糧已經(jīng)成為了一種利于養(yǎng)生的飲食新風尚。