當(dāng)然毋庸置疑,一個字“香”!鍋邊背后所代表的感情才是真正的“美味”。家家戶戶都會做這道熱氣騰騰的鍋邊。它不會像其他美食那樣“光彩奪目”,但正是因為它不會“喧賓奪主”反更加襯托了樸實的情感,這正是西峽的“味道”!
對于那些在外的游子來說,思鄉(xiāng)之情濃烈,“舌尖上的西峽味”,則能給人慰藉!品嘗帶著濃濃思鄉(xiāng)味道的鍋邊,身、心都是暖暖的!如今西峽各個星級飯店、農(nóng)家賓館等,都做這道美味傳統(tǒng)的美食。
一碗鍋邊,陪伴幾代人……品味簡單的快樂,感受平淡的幸福,西峽鍋邊——歷久彌新的魅力,歡迎您來品味!