開封市菊花文化節(jié)重要活動之一的首屆烹飪大賽,10月22日上午在中國菊園開幕,這次大賽由開封中華職教社聯(lián)合開封市人社局、開封市教育局、開封市旅游委員會、共青團(tuán)開封委員會、開封市婦女聯(lián)合會等單位主辦。
賽事設(shè)置熱菜、冷拼、面點和蛋糕等四個工種,分設(shè)個人賽和團(tuán)體賽,選手來自開封、新鄉(xiāng)、焦作、許昌等地市共計126人。
本次大賽旨在傳承豫菜,弘揚(yáng)豫菜、創(chuàng)新豫菜,為開封飲食文化發(fā)揚(yáng)廣大再添一筆,同時旨在發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)豫菜人才,宣傳美味、營養(yǎng)、健康、安全的飲食理念,大賽將于于11月23日閉幕。