

開封菊花歷史悠久。南北朝時(shí)期,開封就有種植菊花的記載,到了北宋進(jìn)入了鼎盛時(shí)期!稏|京夢(mèng)華錄》中記載:“九月重陽,都下賞菊,無處無之。酒家皆以菊花縛成洞戶”;“宮廷內(nèi)外爭插菊花枝、掛菊花燈、開菊花會(huì)、飲菊花酒”。尤其是許多菊花專著紛紛問世,如劉蒙的《菊譜》、史鑄的《百菊集譜》、范成大的《范村菊譜》。到了明清時(shí)期,開封的養(yǎng)菊之風(fēng)更盛,在禹王臺(tái)的乾隆御碑中,至今還可以看到“楓葉梧青落,霜花菊白堆”的詩句。