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      濟源味道又又又火啦！近日，濟源美食再度被河南電視臺《香香美食》欄目重磅推薦！

      《香香美食》欄目是河南電視臺民生頻道傾力打造的一檔貼近百姓生活的服務類欄目，近年，該欄目多次來到濟源拍攝美食，被濟源味道所征服。

      究竟是什么美食有如此大的魅力？一起來看看吧——

►羊雜菜

      “冬天到，羊肉俏”。冬天的早晨來濟源，一碗八仙街口小順羊肉湯的羊雜菜下肚，整個人從頭到腳就會暖和起來。

      羊雜菜是濟源流行的風味小吃，把羊的血、腸、心、肝、肚、頭、肺、尾、蹄等洗凈、煮熟、切碎，加鮮原湯及佐料所燴成，在北方一般作為早餐食用，一碗熱氣騰騰、香味四溢的羊雜菜，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口羊雜菜，不膩不膻，味道香醇濃郁。

►爐饃

      因為要用柴爐烤制，故稱之為“爐饃”。爐饃有大饃、小饃及鳥獸蟲魚等各種形態(tài)，最普通、最常做的爐饃形態(tài)像編織的花籃，又像小小的盆地，它刀工精細、美觀大方，口味可甜可咸、誘人食欲。
地址：王屋、大峪、邵原的普通農家

►拜記壓板肉

      三代人一直在傳承！壓板肉一直堅持好食材、老手藝、好味道。壓板肉鋪于青石上，用磨盤和大塊青石壓制而成的壓板肉，切成大片直接入口，那個香只有你吃了才會感受到！
地址：北海大道下街獅子口向東100米路南

►鍋盔芽

      鍋盔芽似餅不是餅，如兩條并行的小船，橫斷面會有十層左右，非常好看，吃熱乎的最好吃，皮焦面脆里香。
地址：荊梁街石油公司北鄰

►林坤麻糖

      濟源特色麻糖，表皮兒有一點硬度，可是拿兩根手指輕輕一掰，掰開的這部分就會冒著一小縷熱氣，帶來的是面香和甜味兒，放到嘴里，能聽到微小的咯吱聲，炸熟的面蓬起了小窟窿，柔軟程度像是在啃新鮮出爐的面包，又不像面包那么“虛”，每一口都能感受到勁道。
地址：玉泉街道北堰頭居委會東

►黃燜肉

      出鍋的黃燜肉，香氣四溢，口感豐富，豬皮爽口彈牙，肥肉香而不膩，瘦肉軟爛入味，一口燜肉，三種口感，實在是不可多得的美味。
地址：大峪鎮(zhèn)寺郎腰來定飯店

►曉栓肉丸

      丸子炸干后，口感筋道彈牙還耐儲存，一口咬下去，外酥里嫩，大口咀嚼間還能吃出牛肉的顆粒感，肉香十足，每天用新鮮牛棒骨熬出的骨頭湯，更增添了丸子湯底的鮮美。
地址：五龍口鎮(zhèn)辛莊大街中段路北

►平安炒面

      以焦香出名，標準的炒面配雞蛋湯或肚絲湯，正點時分要等好久，生意十分的好。
地址：玉泉街道北水屯居委會路口