感恩節(jié)是一些國家的傳統(tǒng)節(jié)日，時間為每年11月的最后一個星期四，以慶祝一年的收成和吉慶為活動內容。
吃火雞在感恩節(jié)很盛行
感恩節(jié)始于1621年。1620年12月，一批英國清教徒乘坐五月花號到達美國馬薩諸塞州的普利茅斯。時值嚴冬，許多人因饑寒和疾病而死。當地的印第安人帶來食物，教他們耕種玉米。次年秋天，普利茅斯總督W.布雷德福發(fā)表感恩宣言，邀請印第安人與他們共慶豐收，感謝上帝的恩惠。首次感恩節(jié)活動持續(xù)3天，人們以火雞、鹿肉和南瓜餡餅歡度此節(jié)。19世紀末期，感恩節(jié)已經風行于新英格蘭。1863年，美國總統(tǒng)林肯正式宣布以每年的11月最后一個星期四為感恩節(jié)，并定為國家假日。每年這一天，全美國的家庭都以火雞和南瓜餡餅作為感恩節(jié)的傳統(tǒng)晚餐�？偨y(tǒng)和州長照例要發(fā)表獻辭，一些大城市還要舉行花車游行。
世界上將感恩節(jié)作為法定節(jié)假日的國家共有八個，分別是阿根廷、巴西、加拿大、日本、韓國、利比里亞、瑞士和美國。
因文化和地區(qū)的差異，各國的感恩節(jié)傳統(tǒng)也各不相同。加拿大于1879年首次慶祝感恩節(jié)，不過他們通常在每年10月的第二個星期一歡度此節(jié)。
每逢感恩節(jié)這一天，美國和加拿大舉國上下熱鬧非常。城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學校和商店也都按規(guī)定放假體息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。當天教堂里的人也格外多，按習俗人們在這里都要做感恩祈禱。而在感恩節(jié)。每家的家庭成員總是力爭從天南海北歸來，一家人團團圍坐在一起，大嚼美味火雞，暢談往事，這怎不使人感到分外親切、溫暖。
送食物：從18世紀起，美國就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗。當時有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認為選定感恩節(jié)是最恰當不過的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿清一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞，不久就有許多人學著她們的樣子做起來。
置餐桌：感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的于果或者點燃蠟燭。平時，女主人可以在飯后把客人讓到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒，他們一邊吃一邊愉快地回億往事，直到最后一根蠟燭燃盡。
做游戲：感恩節(jié)宴會后，有些家庭還常常做些傳統(tǒng)游戲，跳舞、比賽等。其中有些一直流傳至今。
蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，他們先穿針 線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到；誰串得最長，誰就得獎。至于穿得最慢的人，大家還開玩笑地發(fā)給他一個最差獎。
玉米游戲據說這是為了紀念當年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個移民五個玉米而流傳下來的。游戲時。人們把五個玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數量最接近的獎給一大意爆玉米花。
南瓜賽跑比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思，常常惹得大家捧腹大笑。除去這些活動外，有些家庭在節(jié)日里驅車到鄉(xiāng)間去郊游，或是坐飛機出去旅行，特別是當年移民們安家落戶的地方——普利茅斯港更是游客們向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花”號仿制的船和普利茅斯石，還可以花幾個小時在移民村里參觀。移民村是仿照當年的樣子建成的。參觀時，還有專門人員扮成請教徒同游客們談天，給人以身臨其境的感覺。
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