今年“五一”,安陽(yáng)旅游給全國(guó)游客準(zhǔn)備了豐盛的旅游大餐。最令游客心動(dòng)的是:8萬(wàn)張價(jià)值上千萬(wàn)的門票大贈(zèng)送和中原11市協(xié)作區(qū)70多家景點(diǎn)的五折優(yōu)惠。
安陽(yáng)市旅游局局長(zhǎng)張建國(guó)介紹,這8萬(wàn)張免費(fèi)門票印刷精美。共分A、B、C、D四種,每種是旅游部門事先設(shè)計(jì)好的一個(gè)線路,內(nèi)包括4至7個(gè)旅游景點(diǎn)不等,平均門票價(jià)格為130元左右,游客申購(gòu)門票時(shí),可根據(jù)每種門票內(nèi)包含的不同景點(diǎn),選擇其中一條路線。
在今年五一期間,安陽(yáng)還參加了山西、山東、河北、河南等中原11市經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)的“中原惠民旅游”活動(dòng),向市民免費(fèi)發(fā)放“中原惠民旅游卡”,憑此卡到安陽(yáng)殷墟、馬氏莊園等8?jìng)(gè)景點(diǎn)門票可打五折。
與此同時(shí),安陽(yáng)殷墟在“五一”期間將舉辦書畫展、內(nèi)黃二帝陵的祭祖活動(dòng)、林州太平山的登山尋寶、林慮山大峽谷徒步游等活動(dòng)。
豐盛小吃讓你饞
安陽(yáng)不僅山水秀美,文化底蘊(yùn)深厚,名吃更讓游客垂涎三尺。其中,以道口燒雞、老廟牛肉、安陽(yáng)三熏、皮渣、血糕、扁粉菜、灌腸等尤為游客喜歡。
道口燒雞,創(chuàng)制于清朝順治年,揚(yáng)名于乾隆中期,乃御用貢品。主要特點(diǎn)是:加工精細(xì),色澤鮮艷,造型別致,五香俱佳,一抖自散,食之不膩,有形、色、味、爛“四絕”之稱。與北京烤鴨、金華火腿齊名。
老廟牛肉,創(chuàng)于明末清初,加工精細(xì),配料講究,主要特點(diǎn)色鮮味美,肉爛面筋,塊硬抗風(fēng),香味濃郁,耐存放。
安陽(yáng)三熏,傳統(tǒng)地方特產(chǎn),包括熏雞、熏雞蛋、熏豬下水,已有百余年歷史,將原料精心鹵制,再用柏枝柏殼和松木鋸末等點(diǎn)燃熏制,其特點(diǎn)水分較少,熏香濃郁,脆爛不膩,耐儲(chǔ)存。
曹馬芝麻糖,安陽(yáng)縣崔家橋鄉(xiāng)曹馬村芝麻糖聞名全國(guó),其獨(dú)特技藝已歷三百余年,其特點(diǎn)酥、薄、輕、空、無(wú)渣適口。
粉漿飯,用綠豆制作粉皮粉條后的余汁,加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬制,再加香油、香菜,食之有一股獨(dú)特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽(yáng)老城一帶人們非常喜愛的傳統(tǒng)飯食。
燴菜,是安陽(yáng)特色菜,分為高中低檔。上等稱“海燴菜”,配有海味,中等的稱“上燴菜”,一般的叫“行燴菜”。更大眾化的還有“全湯豆腐菜”、“扁粉菜”、“酥肉皮渣燴菜”等,其中扁粉菜為市民街頭早點(diǎn)喜食品種。安陽(yáng)燴菜特點(diǎn)為配料豐實(shí),湯菜一體,原料葷素、肥瘦兼有,粗細(xì)搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉條、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等。中檔加雞丸、肥腸、氽丸、玉蘭片、木耳等。高檔加海參、魷魚、海米等。燴菜也可用火鍋形式現(xiàn)場(chǎng)制作。
皮渣,也是安陽(yáng)名吃。用粉條配以海米、蔥花、蒜片、姜末、豬油,加水?dāng)嚢枵糁贫,可煎可燴,炒菜作湯,味美可口,別有風(fēng)味。
血糕,安陽(yáng)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,始于清代。用蕎麥面、豬血加調(diào)味料蒸制,食時(shí)切片油煎,抹上蒜泥,香辣鮮美。
三不粘,是安陽(yáng)傳統(tǒng)名菜,以蛋黃、豬油、白糖等烹制,色澤金黃,香軟油潤(rùn),甜而不膩,最大特點(diǎn)是不粘筷、不粘盤、不粘牙。乾隆南巡食之后,傳入宮中。
內(nèi)黃灌腸,內(nèi)黃縣特有小吃,百余年歷史。以豬血、面粉、香油、五香料等合汁灌入豬腸煮制,可用蒜汁涼調(diào),也可油煎熱食。