新鄭大棗:又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn),素有 “靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫,是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果,而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞,成為棗類(lèi)中的佼佼者。它含有人體必需的18種氨基酸,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì),是天然的維生素果實(shí),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):棗味甘、性溫,能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血生津,用于治療“脾虛弱,食少便糖,氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出!耙蝗粘载?xiàng),紅顏不顯老”,就是大棗健康養(yǎng)顏的真實(shí)寫(xiě)照。