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發(fā)燒病人少吃雞蛋易增機(jī)體熱量“火上澆油”

http://www.b6man.com 添加時(shí)間：2010-1-15 來(lái)源：科技日?qǐng)?bào) 點(diǎn)擊次數(shù)：

　　冬季，天氣寒冷變化無(wú)常，因而會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生，很容易引起感冒發(fā)燒。在發(fā)燒時(shí)的飲食要特別注意：忌吃雞蛋魚(yú)瘦肉等高蛋白食物。很多人認(rèn)為發(fā)燒生病時(shí)吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)恢復(fù)健康有利，但這種做法是不科學(xué)的。發(fā)燒的病人吃雞蛋，會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無(wú)法散發(fā)，如同“火上澆油”會(huì)燒得更厲害。雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。這是因?yàn)殡u蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。進(jìn)食雞蛋后會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。同時(shí)，也不要吃瘦肉、魚(yú)等高蛋白食物。

　　感冒發(fā)燒后，宜吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物及水果。發(fā)燒病人的飲食應(yīng)清淡、易消化，并含有豐富的維生素，一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等，并搭配一些新鮮水果。退燒后，可以食用清雞湯面、菜泥粥等食物。到病情恢復(fù)后期可以多補(bǔ)充瘦肉、魚(yú)、豆腐等高蛋白食物。

【發(fā)表評(píng)論: 】　

(作者：責(zé)任編輯：王艷)　　【回到頂部】【返回上頁(yè)】【關(guān)閉窗口】

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