在寒冷的冬天,胃會變得更加敏感。人體受到冷空氣刺激后,胃部容易發(fā)生痙攣性收縮,從而引發(fā)胃疼、胃脹、腹瀉等不適。此時,不少人誤認(rèn)為趕緊用熱湯、熱飯暖一暖胃,就會舒服很多。但實際上,在天冷的情況下,馬上吃東西,或吃得太快,都會使腸胃負(fù)擔(dān)加重,輕則引起食欲不振,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致急性胃炎、胃痙攣等。
專家建議,吃飯的速度一定要慢,尤其在寒冷的冬天。如果剛從外面回來,不要馬上吃飯,可以先喝點溫水,過10~15分鐘后再進餐;每頓飯的進食時間至少在25分鐘以上,一定要放慢速度,增加咀嚼時間,老年人建議一口飯嚼20次以上為宜;吃飯時最好和家人、朋友在一起,可以改變吃飯?zhí)斓牧?xí)慣;冬天吃飯,最好先吃點主食,再吃菜肉、喝湯,這樣有利于刺激唾液分泌淀粉酶,增強胃的消化能力,還能保護腸胃。