場景九:開封夜市小吃(一提到吃,話匣一開,可就收都收不。
1)天下第一樓:從酒店出來20:00已過,心中那個急啊,這么多好吃的,都還沒嘗呢,夜市千萬不要關(guān)啊。根據(jù)介紹我們一行人先來到了天下第一樓,那里的湯包是天下聞名的,(一路小走經(jīng)過那些香噴噴的小吃攤,要忍住誘惑可實(shí)在是件不容易的事啊,挺佩服這一行人的,居然都能忍住,終于有兩口子忍不住偷吃去了),問服務(wù)員,答曰“湯包都是現(xiàn)蒸的,要吃的話要等50分鐘”(態(tài)度這個牛啊,吃不吃隨你,好象是求著她似的,可肚餓志短啊,厚著臉一屁股坐了下來),這可怎么辦啊,夜市晚了收攤就吃不到了,兩樣都不想放棄,左思右想決定派兩人去夜市先行打探采辦友人曾極力推薦的開封小吃:黃燜魚、炒涼粉和麻辣羊蹄。
2)外出覓食的見聞:兩人得令出得天下第一樓來,一路疾走,來到夜市,不及多想趕忙一頭扎進(jìn)人群中,夜市上的小吃品種真多,細(xì)看之下,主要有:桶子雞、五香風(fēng)干野兔、羊肉炕饃、黃燜魚、炒涼粉、麻辣羊蹄、燴面、炸臭豆腐、涮牛肚、花生糕、冰糖紅梨、各類燒烤等等(實(shí)在是太多,記不全了),還有開封著名的大銅壺,芳香甘美的杏仁茶,據(jù)查:杏仁茶是由宋朝宮廷傳入民間的,選用精制杏仁粉為原料,配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、白糖、櫻桃等十余種佐料,茶湯色澤艷麗,香味純正,還有滋補(bǔ)益壽之功效。(個人感覺特好喝,杏仁味很正很濃,說著說著就留口水啊。。。),還有各類水果,比如很大個兒的石榴、小粒的葡萄,特小粒的糖炒栗子,各式各樣,應(yīng)有盡有,怎不喜煞我呢!
一路走來,涼粉攤很多,不及多想,來到一炒涼粉攤前要來一碗嘗嘗,味道真不錯,邊吃邊看炒涼粉的制作過程(據(jù)查:是用紅薯粉、綠豆粉做成的),涼粉被切成薄片,放在一平底大鍋中,加入多種辛香調(diào)料及豆醬、辣椒等,再用一鍋蓋壓住數(shù)分鐘,待炒得又黃又焦就可起鍋了,煞是好看(個人感覺那焦了的鍋底特別好吃,味道全在里面了,好饞哦。。。)。一轉(zhuǎn)眼看到另一家名為“二強(qiáng)”的炒涼粉攤,看著覺得品相比這家更好些,遂決定帶兩盒他家的炒涼粉回去給大家嘗嘗(事實(shí)證明兩人的眼光還是不錯地)。吃完涼粉再看時間已晚,趕忙買了黃燜魚、麻辣羊蹄后即刻返回(開封的小吃真是即便宜又好吃啊,一大包羊蹄才10元,兩大盒黃燜魚才10元,兩大盒炒涼粉才4元)。
3)天下第一樓的湯包:回到天下第一樓,包子也正好上來沒多久(個人覺得湯包一般,比上海的南翔小籠強(qiáng)不到哪里;黃燜魚吃第一口不太好吃,可這東西真是越吃越香,很有嚼頭,很鮮;麻辣羊蹄燉的很爛,吃的我滿手滿臉都黏黏的,肯定是好東西才會有如此品質(zhì),有兩口子不吃這口,可真是太可惜了!)
4)覓食進(jìn)行中:吃完第一樓的湯包出來以后,已肚滿腸肥,此時已過22:00,夜市喧嘩仍舊,遂決定兵分幾路各自為戰(zhàn),先來到向往以久的大銅壺前要了一碗杏仁茶(絕對是人間美味啊,只要3元一碗,超值享受啊,上海沒得喝,可惜了,不如到上海開一家,肯定賺翻了),邊吃邊逛,來到一燒烤前要了二串炸“知了”(河南土話稱其為“馬吉妞”或“趴叉”)(以前吃過一回覺得不好吃,只吃了一口就吐了,這次居然覺得挺香的,吃了好幾只),這時已經(jīng)相當(dāng)飽了,看到倆同伴在喝一種類似于涼茶的東西,嘗了一口,還想喝一口,真真是香甜爽口,正好解了剛才吃“知了”的那股火燒火燎的感覺,問老板要了一杯,原來是在冰糖紅梨水中加入煮熟的玫瑰花瓣制作而成(開封人民還真聰明,做的東西都這么好吃)。
5)在此不得不提的一哥們兒,那天他肚子象通了海似的,直看他在那兒不停的吃著各類小吃(絕對不比大伙兒少吃,看他那天從到尾嘴就沒停過,比我還能吃—真是不多見的),最后大家都撐的不行了,他臨走還要來上一串涮牛肚,看他很勉強(qiáng)的吃下去以后,心想總該結(jié)束了吧,沒想到他最后又來要了一份甜品杏仁茶,真真正正是把開封著名的小吃幾乎吃了個遍。ㄅ宸。