海三水煎包
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海三水煎包，始于六十年代，采用民間獨(dú)特技藝，精制而成。色、香、味、形俱佳，八十年代在奎樓街風(fēng)靡許昌，是許昌市民品嘗民族小吃的最佳去處。
現(xiàn)有海家第二代傳人海三主理經(jīng)營(yíng)，海師傅在繼承前輩傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，不斷挖掘創(chuàng)新，賦予海家水煎包新的生命力。尤其在制作工藝方面取百家之長(zhǎng)，先用的餡肉全都是優(yōu)質(zhì)新新鮮的小肥羊小肥牛，合理搭配，再加入各種天然調(diào)味料，面皮采用人工發(fā)面，制成的水煎包，色澤鮮艷、外焦里嫩、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜、物美價(jià)廉，二十年前就以成為許昌地方名吃，2003年10月被評(píng)為“河南名吃”。
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