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    在中原，男子娶親時，要準備幾十公斤的豬肉給女方送去，此肉稱為"禮肉"或"離娘肉"，這是數(shù)十種彩禮中必不可少的一種。

    離娘肉的選擇很有講究，一般多為新鮮的生豬肋條肉和豬后腿。有些地區(qū)習慣送一塊，這塊肉就要大一些，少則15公斤，多則20公斤。農戶人家講究數(shù)字吉利，送肋條肉時，肉塊的大小以有6根肋骨為最好。有些地區(qū)送肉的數(shù)量要根據(jù)新娘親戚的數(shù)量來決定，像新娘的外祖母、姨、舅、叔、伯、爺?shù)扔H屬，每家都有享受一塊禮肉的權利。所以，男方家要準備數(shù)10塊2-3公斤重的肉塊，到女家時分送給新娘的各門親戚。若是送豬后腿，必須是整腿贈送，不能切開有腿去有腿回"，表示兩家以后將常來常往。

    由于民間有送肉的風俗，所以每當婚期將至時，男方家就要熱熱鬧鬧地殺上一頭或兩頭豬。眾鄉(xiāng)鄰也熱情地前去幫忙，氣氛隆重而熱烈。割好的肉塊放在酷似蒸籠的食盒里，由男方聘人與新郎一起抬往女家。送肉的時間，有的在婚前三天，有的在迎娶之日，有的在婚后三天回門時。有些地區(qū)娶親送肉不止一次，婚前、迎娶、回門都要送，甚至在結婚當年的臘月二十三，新婿還要給岳母送一大塊"離娘肉"。

    說起離娘肉，其中還有許多有趣的傳說。據(jù)老年人講，古代的時候，有母女兩人相依為命。女兒出嫁時，母親想到自己晚景凄涼，不禁放聲大哭。女兒看母親悲痛萬分，心里也很難受，站在門前難舍難分。同去的人急中生智，到肉店買了一塊豬肉，勸老人說?女兒大了，總是要嫁人的，割你一塊心頭肉，再給你補上一塊。你吃了這塊肉，心里就不難受了。"就這樣，人們連哄帶勸，總算把姑娘娶走了。

    從此以后，別家娶媳婦也怕丈母娘攔住女蝗米擼鬩菜蛻弦豢槿猓鼐托緯閃慫屠肽鍶獾姆縊住?