极品白嫩小泬10p,亚洲欧美成人自偷自拍一区,А天堂网最新版在线观看,精品少妇人妻av免费看

　1、飲食種類及制作方法

　　長葛一帶的飲食習慣是一天三餐，早晨吃饃、稀飯、炒菜。饃有烙饃、蒸饃兩種。烙饃在解放初期和生活緊張、白面缺少的情況下，有白烙饃、包皮饃、餅子三種。白饃是純白面用水和成面團后，再分成小面塊，每個面塊再搟成銅錢厚的鏊子大的圓狀，用小搟杖挑起放到燒熱的鐵鏊子上，用翻饃批挑起來回翻烤四五遍至起泡、微黃即熟。包皮饃是用白面包起一團黑雜面（高粱面、豆面等），用小搟杖搟開，和白饃的烙法一樣。餅子是純黑雜面，烙法和烙白饃、包皮饃不一樣，烙饃和包皮饃是用小搟杖卷起面團，來回推開，烙餅子是直接用小搟杖推開面團，圓形，每個餅子為烙饃的四分之一或三分之一。白烙饃又分烙饃和油饃兩種，油饃是用比烙饃大3到4倍的面團，用小搟杖搟成圓形后，在面上撒上油鹽，卷起來擰成面團，再搟成烙饃大的厚餅挑在鏊子了烤熟。在解放初一般是老年人或農忙季節(jié)，才能吃到白面烙饃，農活重或半晌加餐吃油饃，冬春天吃包皮饃或餅子。
蒸饃是用手工制作的酵母，先讓酵母發(fā)酵，然后再摻到面里和好，等面發(fā)酵后，再加少量食用堿面去酸味，和成粗面條，用刀切開，上籠蒸熟。蒸饃又分圓饃、四方饃和花卷多種形式。圓饃是把切開的面團用手圓成圓團上籠蒸，方饃是切開后即上籠蒸，花卷分為五香花卷和黑白面花卷。五香花卷，是把面團用大搟杖推開，在推開的面片上撒上五香面、油、鹽、辣椒面，再卷起來切成饃個上籠蒸。黑白面花卷是把白面面團推成圓面片，在圓面片上攤上黑面，然后卷起來，切成饃個上籠蒸。黑白饃的做法還有蒸窩窩頭，即把黑雜面和好，用手挖面團，在手里圓成圓面團，再用大拇指插進面團，挖成空心園尖狀，放到籠里蒸。還有用黑雜面炕鍋盔，即把和好的黑雜面，兩只手把面團拍成長方形厚面塊，放在燒熱的鍋沿上，添上水，蓋上鍋蓋又炕又蒸，老百姓稱這種饃叫“老鱉爬河沿”。

　　早晨喝的稀飯，有黑雜面糊涂、白面稀飯，中午喝的菜糊涂三種。黑雜面糊涂是把雜面攪成稠面糊，等水燒滾后，再把面糊倒進鍋里攪開，燒沸后滾一段時間即熟，這種黑雜面糊涂，一般鍋里要摻放紅薯，或綠豆、豇豆之類的雜糧食用。白面稀飯又分稠稀飯和雞蛋絲稀飯兩種。稠稀飯是在秋冬時節(jié)，用白面攪成糊，等水滾開后把稠糊倒進去攪開，滾熟后食用，這種稀飯里邊也摻紅薯、紅棗、豇豆、大米之類的雜糧，混合煮熟后食用。春、夏天，攪成稠面糊，再把稠面糊攪出面筋，放進清水，用筷子把面筋攪開，成細絲狀，再倒進滾開的水內，這種稀飯可煮荷包蛋（雞蛋）食用。

　　菜糊涂一般在中午吃，用黑雜面或白面攪成糊，在鍋里放上油鹽、五香面、青菜、粉條、豆腐絲，煮熟后，再倒入面糊，滾熟后食用。

　　面條是長葛一帶人們的午飯主打食品，面條分雜面條和白面條兩種。雜面條是用黑豆、黃豆、綠豆面做成，一般是湯面，即把雜面和成團，用大檊杖搟成薄片，再折疊起來用切菜刀切成細條，在鍋里放上野菜或干菜（紅薯葉、芝麻葉）煮熟食用，也有喝黑雜面撈面條的。白面分為湯面、撈面條兩種，湯面條的做法分熗鍋面和隨湯面兩種做法。熗鍋面是先把肉絲、菜炒熟再倒水煮沸下面條，隨湯面是事先把油、五香粉、姜、蔥、鹽、醋腌好，水滾開后下面條，然后再倒入腌好的調料即成。

　　撈面條又分炸醬面、臊子面、隨鍋面三種。炸醬面是先做炸醬，把肉剁成碎末，再在鍋里炒，熟后配上鹽、五香粉等調料，放水，倒上面醬煮成稠糊狀，然后下面條，面條煮熟后撈出后放入涼水中撈出，澆上炸醬。臊子面有素臊子和肉臊子面，先用肉或豆腐配上粉條及其它菜，做成帶湯菜，再用大蒜、香榆加鹽在石臼中搗成碎泥，加醋，然后把面條煮熟后放在涼水中撈出，澆上蒜泥，再澆上菜攪拌后食用。隨鍋面是把切好的面條放在滾水中煮，并放入隨鍋青菜，煮熟后放在涼水中撈出，澆上事先搗好的蒜汁攪拌后食用。

　　這三種飯食是一般農戶一年四季常用的日常飲食。