六合夜市
六合二路是高雄市最著名的小吃夜市街,在中山一路至自立二路間、綿延約350公尺長(zhǎng)的路段上,林立著不少裝潢氣派、價(jià)格卻實(shí)惠的大眾化牛排館,以及寬敞明亮的火鍋店,每到傍晚,更有成列小吃攤云集,海鮮、山產(chǎn)、鄉(xiāng)土美食、冰品等應(yīng)有盡有,食客穿流、高朋滿座,招徠吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡。
六合夜市內(nèi)各式各樣的鄉(xiāng)土小吃,充分反映出高雄都會(huì)的移民特色:六合大飯店前的筒仔米糕,以陶土制的“筒仔”蒸米糕,吃來(lái)香甜不黏糊;緊臨的烤肉之家以現(xiàn)場(chǎng)火烤聞名,攤上擺滿了甜不辣、雞腿、肉片,碳烤的香味令人垂涎;42號(hào)前的正老牌度小月是夜市里的老店號(hào),紅燈籠、矮桌凳,引人思古幽情,小小一碗擔(dān)仔面肉燥香噴、湯頭鮮濃,鹵蛋也十分入味;66號(hào)前的黃老牌擔(dān)仔面則以獨(dú)到的秘方調(diào)味,精燉肉燥口味道地,也有不少老主顧;82號(hào)的過(guò)魚(yú)湯采用最新鮮的材料,不論是過(guò)魚(yú)湯、干拌魚(yú)皮或生魚(yú)片,都讓食客豎起大拇指;85號(hào)前的鱔魚(yú)面材料新鮮,老板甚至就地殺起鱔魚(yú),引得人們駐足圍觀;87號(hào)前的花生粽也是數(shù)十年老店,當(dāng)天下午才包的粽子,絕對(duì)新鮮,是贏得口碑的主要原因;110號(hào)前的咸圓仔湯、海產(chǎn)粥可說(shuō)是夜市中的名店,口感特殊的咸圓仔,秘決在于精選糯米,甜而不黏,而料多實(shí)在的海產(chǎn)粥,總是讓人回味無(wú)窮。
旗津海鮮
臨海的旗津因地利之便,海產(chǎn)新鮮,消費(fèi)又較市區(qū)海鮮餐廳便宜許多,吸引不少食客來(lái)此大快朵頤,因此名聞全臺(tái)。
旗津的海鮮店集中在廟前路、中洲三街上,從港口碼頭線延至旗津海岸公園,一路排開(kāi),連成一氣。各家餐廳前擺放大型水族箱,各種鮮活的蝦蟹魚(yú)貝,還由食客自行挑選,再交店家現(xiàn)炒現(xiàn)煮;每到黃昏時(shí)分,桌椅夾道擺開(kāi),整條街喧囂熱鬧,餐客們就在暢涼的海風(fēng)中露天大啖海鮮。
旗津的海鮮店通常近午開(kāi)始營(yíng)業(yè),旗津三路海岸公園停車(chē)場(chǎng)前的市場(chǎng)小吃部則一早就攤販云集,各種平價(jià)海鮮琳瑯滿目,烤小管、炸海鮮的香氣彌漫,直教人垂涎三尺!而傍晚時(shí)分,廟前路的海鮮餐廳則活絡(luò)起來(lái),店家殷勤招徠,吆喝聲此起彼落,燈火通明直到凌晨;每逢假日,廟前路更是中午就擠滿來(lái)自各地的食客,沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
這里的海鮮餐廳雖無(wú)市區(qū)餐廳的精致裝潢,但在味道上可絲毫不遜色,其鮮美的程度,總叫食客吮指回味,而且價(jià)格便宜,因此吸引許多食客專(zhuān)程渡海前來(lái)。