咖喱蟹
產(chǎn)地:泰國
泰國咖哩分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類,其中青咖哩最辣、味道最濃,是當?shù)厝说淖類邸榱苏疹櫟酵鈦碛慰偷目谖,泰國大廚特意加入了椰醬來減低辣味和增強香味,而額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料,也令泰國咖喱獨具一格。
普吉patongbeach邊上的“patongseafood”餐廳烹制的咖喱蟹最為出名,大廚選用上好青蟹,配合秘制的青咖喱,色澤鮮亮、味道濃郁,帶給你少有的舌尖享受。