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參考答案 
一、填空題 
1.自然景觀2.禪讓制3.丹霞地貌4.維吾爾族5.藏傳佛教6.廡殿頂7.破8.烏龍茶9.浙江紹興10.民間歌謠 
二、單項選擇題 
1.A2.C3.B4.B5.D6.D7.D8.C9.A10.D11.B12.C13.A14.D15.D16.C17.D18.B19.C20.A 
三、多項選擇題 
1.ABCE2.BCE3.ADE4.ADE5.ACD6.AD7.ABCDE8.DE9.ABD10.ACE11.ABD12.AB13.ABDE14.ABD

15.ABCDE16.DE17.ABCE18.AB19.ABCD20.ACDE 
四、簡答題 
1.我國游客統(tǒng)計的主要對象有海外游客、國內(nèi)游客和出境游客。其中海外游客包括海外旅游者和海外一日游游客；國內(nèi)游客包括國內(nèi)旅游者和國內(nèi)一日游游客；出境游客包括出境旅游者和出境一日游游客。 
2.⑴旅游產(chǎn)品經(jīng)營者他們根據(jù)市場需求向旅游市場提供旅游產(chǎn)品并獲取收入,作為賣方構成旅游市場主體之一。他們既可以是組織也可以是個人。 
⑵旅游產(chǎn)品需求者他們從旅游市場購買并消費旅游產(chǎn)品,從而滿足自己的旅游需求。旅游產(chǎn)品需求者作為買方構成旅游市場主體之一,既可以是組織也可以是個人。 
⑶旅游產(chǎn)品作為買賣雙方交換的對象構成旅游市場的客體。 
⑷價格是旅游市場供需雙方之間交換的媒介，并對市場交易及交易量起調(diào)節(jié)作用，從而對旅游產(chǎn)品的供給與需求產(chǎn)生影響。 
3.四合院的“四”字，表示的是東南西北四面；“合”是圍在一起的意思。也就是說，四合院是由四面的房屋或圍墻圈成的。里面的建筑布局，在封建宗法禮教的支配下，按著南北中軸線對稱地布置房屋和院落。四合院是個統(tǒng)稱，由于建筑面積的大小以及方位的不同，從空間組合來講有大四合院、小四合院、三合院之分。 
4.菜系是指具有明顯地域特色的風味體系，它有著不同于其他菜系的烹調(diào)方法、調(diào)味手段、風味采式及輻射區(qū)域，并且在國內(nèi)外有相當大的影響。 
從菜系歷史和現(xiàn)狀考察，凡是社會輿論認同的菜系，一般都具有5個條件： 
⑴選料為特異的鄉(xiāng)土原料。 
⑵工藝技法確有獨到之處。以“專”揚名，以“獨”爭光，以“異”取勝。 
⑶菜品具有濃郁鄉(xiāng)土氣息。 
⑷擁有由眾多名菜名點組成的多格局的筵席。 
⑸能經(jīng)受較長時間的考驗。 
5.中國畫的藝術特點，概括地說，主要有以下幾個方面：⑴形神兼?zhèn)�，以形寫神。⑵立意在先，構圖靈活。⑶虛實結合，濃淡相宜。⑷詩、書、畫、印結合。 
五、綜合題 
（答案略）