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圳塘橫錯(cuò)的綠大地，是馬太鞍人漁耕的沃壤，九芎竹枝交架出“巴拉告”，牧養(yǎng)著豐盛的魚(yú)蝦，也把世代遵循的生活倫理，交付下一代。荷葉挺出水面，張揚(yáng)著無(wú)邊綠意，隨著夏季到來(lái)，為沼澤地帶增添粉嫩彩妝。

花蓮縣光復(fù)火車站西側(cè)、馬錫山下的一片沼澤地，為阿美族馬太鞍部落世代漁耕之處；與人煙集中的光復(fù)市街相距不過(guò)咫尺，這里卻仍屬低度開(kāi)發(fā)，僅有鄉(xiāng)間小道穿過(guò)荒綠田疇。

“邦查”是阿美族語(yǔ)對(duì)自身族群的稱呼，而“馬太鞍”則是昔日附近河床遍生的一種樹(shù)豆，過(guò)去阿美族人遠(yuǎn)行時(shí)常攜帶它作為干糧，馬太鞍部落便因這項(xiàng)地方特產(chǎn)而得名。馬太鞍溪從中央山脈流下，帶來(lái)豐沛水源及魚(yú)群，以農(nóng)耕、捕魚(yú)及狩獵的生活方式代代相傳。

今日的馬太鞍，盡管仍是全臺(tái)灣最大的阿美族部落，但在年輕人大量外流下，阿美族在本地人口中竟然只占三成，住所也大量遷至省道兩旁。

不過(guò)，在馬錫山腳的廣大沼澤區(qū)，由于長(zhǎng)久來(lái)為馬太鞍人的漁耕地，尚未受到土地發(fā)開(kāi)的沖擊，至今仍保有悠然的田園景致。蒼山闊野間，稻田與荷花池、菱角田連成一片碧綠，鄉(xiāng)道兩側(cè)更有不少難得一見(jiàn)的傳統(tǒng)馬太鞍捕魚(yú)池。

巴拉告

田埂間看來(lái)尋常的水洼，其實(shí)是馬太鞍獨(dú)特的生態(tài)捕魚(yú)池——巴拉告。馬太鞍人捕魚(yú)的傳統(tǒng)方法是將河水引進(jìn)池中，池底放置空心的檳榔樹(shù)干，上面再覆蓋樹(shù)枝、竹枝，形成一個(gè)適于魚(yú)蝦嬉游的環(huán)境。上層的樹(shù)枝間是小蝦世界，下一層竹枝間有小魚(yú)梭游，最底層則是土虱、鰻魚(yú)等無(wú)鱗大魚(yú)的天地，上層魚(yú)蝦的排泄物下沉后自然成為大魚(yú)養(yǎng)料，形成生態(tài)循環(huán)。捉魚(yú)時(shí)水閘門關(guān)上，池中一尾尾活溜溜的大魚(yú)自入筌中。

捕魚(yú)對(duì)馬太鞍人來(lái)說(shuō)是大事，婚喪喜慶結(jié)束后，主人往往邀請(qǐng)眾親朋好友一起下魚(yú)池捉魚(yú)，意味著哀傷喜樂(lè)就此告一段落。而捕魚(yú)也是一項(xiàng)重要的教育活動(dòng)，漁獲量少，長(zhǎng)輩就會(huì)訓(xùn)誡說(shuō)這是因?yàn)轸~(yú)池環(huán)境布置不好、子孫偷懶，才招致上蒼懲罰；漁獲量多時(shí)，除了感恩外，更會(huì)提醒后代惜福。崇敬自然的部落生活價(jià)值，就在捕魚(yú)一事中代代傳遞。

沼澤地的初夏，池中荷花盛開(kāi)綻放，迎風(fēng)招展更顯嫵媚；初秋，菱角池中滿是浮萍，一條條身影半截埋進(jìn)池里忙著采收；鄉(xiāng)道旁還不時(shí)有族人當(dāng)場(chǎng)捉魚(yú)飲酒野餐，不論是用火燒烤，或是拿來(lái)煮湯，鮮香在空氣中傳遞四逸，帶動(dòng)出歡樂(lè)的氣氛。

石頭火鍋

隨著觀光客的重視和涌入，提供阿美族傳統(tǒng)美食的餐廳也在馬太鞍發(fā)展起來(lái)。紅瓦屋是當(dāng)中歷史最悠久的一家，環(huán)繞在一片清澈的魚(yú)池畔，極具用餐情調(diào)。山蘇、秋葵、車輪苦瓜，面包果等都是這里的必備菜，烹煮方式則盡量簡(jiǎn)單、清淡，以川燙或小炒為原則，以保有野菜的原味，如此也較符合阿美族傳統(tǒng)的吃法。“石頭火鍋”是這里的壓軸菜，做法是將現(xiàn)捉的活魚(yú)活蝦及野菜一齊放入裝滿水的器皿，再投入燒炙的石頭熟沸，由于加熱的過(guò)程幾乎在一瞬間完成，因此魚(yú)肉特別鮮嫩，湯汁也格外鮮甜。值得一提的是，煮石頭火鍋的容器是用檳榔葉鞘折成，最早是因?yàn)樽迦送獬鲆安蜁r(shí)，不便攜帶鍋具衍生出的應(yīng)急方法。人多時(shí)，餐廳還會(huì)請(qǐng)族人下巴拉告，以傳統(tǒng)絕活捕魚(yú)。

除紅瓦屋外，早操園才提供類似的餐點(diǎn)，欣綠農(nóng)莊的風(fēng)味餐則偏重在野菜，主人還會(huì)親自帶領(lǐng)游客四出采摘野菜，一方面還可認(rèn)識(shí)植物，相當(dāng)有趣。

新部落運(yùn)動(dòng)

除了農(nóng)業(yè)人文外，馬太鞍傳統(tǒng)的木雕藝術(shù)也在工作室薪火相傳。昔日馬太鞍人將木雕融入建筑與生活器物中，不過(guò)隨著傳統(tǒng)房屋式微，過(guò)去的工藝也不復(fù)見(jiàn)；邦查工作室找回藝師教授木雕，學(xué)員的作品還曾獲島內(nèi)多項(xiàng)木雕大獎(jiǎng)，打獵、跳舞都是刻刀下的好素材。工作室內(nèi)陳列著一件件的木雕作品，都是每一個(gè)階段學(xué)員努力的成果。

讓外流的年輕人口回歸部落，并創(chuàng)造工作機(jī)會(huì)讓年輕人待下來(lái)，是邦查文史工作室亟欲努力的目標(biāo)，光豐地區(qū)農(nóng)會(huì)亦配合著蓮花、菱角專業(yè)區(qū)，而著手觀景亭、單車道的規(guī)劃，以期豐富當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源。“新部落運(yùn)動(dòng)”中除了推展觀光農(nóng)業(yè)外，還包括舞蹈、燒陶等傳統(tǒng)技藝傳承，記錄部落影像與口述歷史，以及訓(xùn)練本地解說(shuō)員讓來(lái)客更了解馬太鞍，除賦予部落新的生命外，并提供來(lái)客一趟深度的原住民文化之旅。