三郎廟牛肉始于宋、盛于清，是康熙年間著名的老字號貢品牛肉，選用我國八大優(yōu)良品種牛之一的郟縣紅牛，采用天然植物香料與“玉泉”水腌制而成，色紅肉嫩，味道鮮美，香而不膩，老少皆宜，是上乘綠色保健食品，被譽為“牛肉之王”。
咸豆腐腦
武鋼咸豆腐腦由優(yōu)質(zhì)黃豆浸泡研磨成漿，加熱煮沸，點入少許白礬使其凝結(jié)成腦狀，再加上泡制后的干山野菜，或干芝麻葉，燒開后和上面糊，配上青椒、黃豆、韭菜(或蒜苗)腌制的調(diào)料小菜，潤滑可口，后味誘人。其營養(yǎng)價值很高，優(yōu)質(zhì)的黃豆含營養(yǎng)素很高的蛋白質(zhì)，純天然、無公害的山野菜含多種營養(yǎng)元素及抗病元素，此風(fēng)味小吃是集獨特、營養(yǎng)、抗病、保健、美容養(yǎng)顏于一體的農(nóng)家飯，愛美的寶寶不妨多嘗嘗~
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